照烧猪排

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简介

喜欢吃肉,又怕麻烦,炸什么的最麻烦了,照着照烧鸡翅的做法做的这个,做好之后超出我预想,非常好吃,又嫩又入味。做的时候没想着上传,所以没拍过程图...以后再做的时候补吧~

用料  

猪排
胡椒粉 适量
适量
葱姜蒜 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
蜂蜜 适量

照烧猪排的做法  

  1. 猪排洗净放入胡椒粉,盐,料酒和生姜腌1小时。

  2. 生抽,老抽,料酒,蜂蜜用勺子按2:1:1:1的比例调成照烧汁备用。

  3. 中火少油煎猪排,煎的时候用筷子戳些孔,煎至两面稍稍焦黄盛出。另起锅  内放油   热,放姜蒜爆香,放入猪排,再将照烧汁加少许温水调匀到入锅内,小火烧20分钟,中火收汁,撒葱花,起锅。

小贴士

调照烧汁用的勺子我就是用平时吃饭的勺子,没用特意量分量~

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