凉拌凉薯

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我老家叫这个为地瓜,据说学名叫凉薯的。不知道的姑娘百度下~小时候妈妈经常是用白糖凉拌的,吃多了就厌了,换了个方式凉拌,味道还不错,我家妞为此又盛了一口饭。爽爽脆脆的   挺适合夏天。

用料  

凉薯 半个
剁椒 一勺
小葱 少许
生抽
白糖
豉油

凉拌凉薯的做法  

  1. 凉薯切薄片,放一勺剁椒,少许葱花。另用碗将少许盐,白糖,一勺生抽调化淋入凉薯上。起锅烧点点热油,浇上,再倒一点豉油,拌匀即可。

    凉拌凉薯的做法 步骤1

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