凉拌凉薯

凉拌凉薯的做法

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我老家叫这个为地瓜，据说学名叫凉薯的。不知道的姑娘百度下～小时候妈妈经常是用白糖凉拌的，吃多了就厌了，换了个方式凉拌，味道还不错，我家妞为此又盛了一口饭。爽爽脆脆的挺适合夏天。

用料

凉薯	半个
剁椒	一勺
小葱	少许
盐
生抽
白糖
豉油

凉拌凉薯的做法

凉薯切薄片，放一勺剁椒，少许葱花。另用碗将少许盐，白糖，一勺生抽调化淋入凉薯上。起锅烧点点热油，浇上，再倒一点豉油，拌匀即可。

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该菜谱创建于 2014-07-03

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