凉拌凉薯

Name: 凉拌凉薯
Ingredients: 半个凉薯; 一勺剁椒; 少许小葱; 盐; 生抽; 白糖; 豉油

4 人做过这道菜

七夏

我老家叫这个为地瓜，据说学名叫凉薯的。不知道的姑娘百度下～小时候妈妈经常是用白糖凉拌的，吃多了就厌了，换了个方式凉拌，味道还不错，我家妞为此又盛了一口饭。爽爽脆脆的挺适合夏天。

用料

凉薯	半个
剁椒	一勺
小葱	少许
盐
生抽
白糖
豉油

凉拌凉薯的做法

凉薯切薄片，放一勺剁椒，少许葱花。另用碗将少许盐，白糖，一勺生抽调化淋入凉薯上。起锅烧点点热油，浇上，再倒一点豉油，拌匀即可。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的凉拌凉薯

被大家加入到以下菜单

全部菜单

随便看看

该菜谱创建于 2014-07-03 14:37:15

125 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

凉拌凉薯的其他做法

凉拌凉薯

套牌宝宝-1 1 做过

凉薯辣椒炒肉片

Tina 67 做过

醋溜凉薯

蝦子 16 做过

凉薯炒芦笋

Shirley糊田田 14 做过

凉薯炒牛肉

上天堂下厨房 12 做过

凉皮

泳歌 2594 做过

凉拌凉皮

纤蕙的丸子 87 做过

凉薯肉片

拉布拉多鱼 8 做过

喜欢凉拌凉薯的也喜欢

全蛋版蛋挞

猴子姐Hou-Baking 35202 做过

土豆焖饭（电饭锅版）

此处是空城 11370 做过

葡萄奶酥(超酥香的饼干)

模样生活 10378 做过

蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

_慧绘美食记_ 17803 做过

作者七夏的其他菜谱

照烧猪排

七夏 2 做过

香煎咸小鱼

七夏 0 做过

凉拌海带丝

七夏 0 做过

什锦米线

七夏 0 做过

凉拌凉薯的答疑

会下厨的骚男人 1个月前
0 赞

真吃不惯啊……

作者回复 1个月前

😂😂地域差距or口味差距，然后，有的菜，只能在它原生的环境中，才能鲜活才能对味，欢迎来我的家乡再品……

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑

入驻下厨房市集广告合作

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们意见反馈隐私声明

唯有美食与爱不可辜负