红豆双薯汤
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人做过这道菜
豌豆绿油油
三八节的午后甜点
用料
红豆双薯汤的做法
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一半的红薯和紫薯蒸熟
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去皮，弄成泥，可以装进保鲜袋里用擀面杖压成泥
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250克薯泥加100克木薯粉揉成团，木薯粉要分次加进去，千万不要先加水，否则会疯癫
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可以搓成丸子，也可以搓成条，再切成小块
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紫薯同理
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水开后，加入薯圆，浮起来后捞出，过凉水激一下，凉透
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红豆沙做法：250克红豆浸泡半天，加水用高压锅压后，捣碎后，再小火炖，加入紫薯，红薯块，冰糖
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煮好的红豆沙中加入双薯圆，暖暖的，就好了～夏天可以将煮好的红豆沙放冰箱中冰镇，加入冰沙
小贴士
红豆沙可以先煮好;木薯粉要分次加入薯泥中，千万不要多加水;薯圆煮好后要过凉水才会很Q
