香辣炒:培根炒腐竹

简介

今天中午没有配饭菜,亏得昨日泡了腐竹,冰箱里还有培根,不如炒起来吧~
此菜被我定义为解馋菜!哈哈。
厚实、嚼劲十足的腐竹配上培根浓郁的烟熏香味,赞!!

用料  

干腐竹 100g
培根 2片
冰糖 2小块
酱油 适量
适量
辣椒面 适量

香辣炒:培根炒腐竹的做法  

  1. 腐竹提前一夜泡好,切成菱形块

  2. 培根切块

  3. 大火油烧热,转小火,放入冰糖,熬化。

  4. 下入切好的腐竹,大火快速翻炒,放少量酱油调色。

  5. 放入培根继续翻炒,加盐和辣椒面。

  6. 关火,入盘。

小贴士

1、酱油不要多,上黑了就不好看了,哈哈

2、培根热量高,少放,2片整道菜味道就很浓郁啦!

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