夏日开胃爽口小菜——凉拌麻辣萝卜条

简介

最近天越来越热,胃口也变得差了。今早做了这道小菜——麻辣萝卜条,酸辣爽口。早上一碗粥,一杯柠檬水,一份小咸菜,清淡美味,麻辣爱好者大爱。

用料  

萝卜干 15g
干辣椒 适量
陈醋 适量
一羹匙
味精 2g
3g
东古酱油 适量

夏日开胃爽口小菜——凉拌麻辣萝卜条的做法  

  1. 萝卜干用水泡好
    15g大概能泡出2/3小碗的量。

  2. 干辣椒搅碎

  3. 盐,味精,醋,酱油,糖,辣椒倒入碗中,搅拌均匀。

  4. 拌好的萝卜条放入保鲜盒冰箱冷藏,腌制两小时左右。

小贴士

1.醋和辣椒加的多多的才够爽口哦!不能吃辣的朋友适量放,可以多调糖做酸甜口。
2.可以拌好马上吃,不过腌制一下更入味哦。
3.我是随吃随做的,每次一小碟的量,所以调料汁可以盖过萝卜条,做的量多的朋友腌制期间每半小时翻动一次,让每条萝卜都入味哦。
4.建议吃多少做多少,存放不要超过两天。反正也不费事嘛,吃新鲜的~

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