腊肉折耳根

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用料  

腊肉折耳根的做法  

  1. 1.折耳根用清水洗过后,用手折成段,大蒜切片备用。
    2.腊肉洗净切成细丝。
    3.过中放少许油,待热后,将切成细丝腊肉放入锅中翻炒,直至腊肉肥肉部分变成透明色,熟了,然后盛出。
    4.加入大蒜煸炒出香味。这时再放入鱼腥草、腊肉、盐、酱油、糖,翻炒均匀即可。

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