筒骨粥

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简介

小时候喜欢吃爸爸做的筒骨粥。骨头入味,特别是那层白色那层膏体,咬进去,Q弹有嚼劲,有点油,但不腻。

用料  

筒骨

筒骨粥的做法  

  1. 备好食材

    筒骨粥的做法 步骤1
  2. 要让筒骨入味,一定要和米分开做,先姜筒骨放入水中,加入姜末和盐。

    筒骨粥的做法 步骤2
  3. 煮20分钟后,可以加入淘好的米。再煮20分钟,待粥有粘稠,米已经开花就可以出锅。

    筒骨粥的做法 步骤3
  4. 出锅后,可以视个人口味加入盐,或调料,撒上葱花,接下来就慢慢享用吧。

    筒骨粥的做法 步骤4

小贴士

很多筒骨粥,筒骨不入味,是因为米和筒骨一起下锅,要自己做,就做好吃的。所以不要嫌麻烦哦。

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