沙县板鸭

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用料  

沙县板鸭 一只
生姜
蒜头
红酒
食用油

沙县板鸭的做法  

  1. 板鸭剁小块,生姜蒜头切丝备用

    沙县板鸭的做法 步骤1
  2. 鸭块入沸水焯去浮沫

    沙县板鸭的做法 步骤2
  3. 捞起备用

    沙县板鸭的做法 步骤3
  4. 热锅下油,爆香蒜头姜片

  5. 下鸭块翻炒,加入清水,料酒,焖煮10分钟即可出锅

小贴士

沙县板鸭自身有咸味,不用加食盐味精

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