山楂焗鳳尾蝦

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简介

這應該算是道名菜,淮阳风味,有興趣的朋友可以試試,非常簡單,但也非常好吃,吃了一次,一定還想吃第二次~

用料  

15只
橙汁 一小碗
山楂 伍個
適量
生粉 適量

山楂焗鳳尾蝦的做法  

  1. 先把材料准備好:山楂切開取出籽,兩個橙子的汁,六顆冰糖

    山楂焗鳳尾蝦的做法 步骤1
  2. 蝦洗淨,去頭开背取蝦线(一定要新鮮的蝦,個頭越大越好)

    山楂焗鳳尾蝦的做法 步骤2
  3. 每個蝦均勻拍上生粉

    山楂焗鳳尾蝦的做法 步骤3
  4. 起鍋到油跟平時炒菜一樣的油,分批把蝦炸熟撈出

    山楂焗鳳尾蝦的做法 步骤4
  5. 鍋里留一點底油,到入山楂,橙汁,冰糖,適量鹽熬制粘稠,再放入蝦,將汁全部裏住蝦身,即刻出鍋

    山楂焗鳳尾蝦的做法 步骤5

小贴士

這道菜雖然也是酸甜口味,但是跟番茄醬有天嚷之別,口感非常好,吃過了保准你還想再吃~

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