上汤小油菜

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简介

简单快手清淡好吃

用料  

小油菜
高汤
淀粉(小粉)

上汤小油菜的做法  

  1. 油菜洗净,叶子掰开,不用切,沥干

  2. 锅内热油,加入三四个拍扁的蒜瓣,煸出香味

  3. 倒入小油菜,加少许盐,大火炒软,出锅装盘

  4. 锅内加一大勺高汤烧热,放少量盐(或用猪骨汤,或鸡汤,或超市罐装的高汤,或浓汤宝兑水),加少量水淀粉,调匀

  5. 芡汁浇在炒好的小油菜上

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