蔬菜肉末炒意面

Name: 蔬菜肉末炒意面
Ingredients: 半盒（0.5lbs）Spaghetti（两人份）; 1根胡萝卜; 数片白菜; 2勺肉馅; 1块美极牛肉汤料; 少许孜然粉，五香粉，胡椒粉; 2瓣蒜瓣; 1勺Gravy; 少许蚝油

1 人做过这道菜

UPUPUP

在发觉意面（spaghetti）实为炒面佳品以后，就再也不想吃什么小清新的“番茄meatball芝士焗意面”了。事实上spaghetti的口感可能有些粗，Capellini可能更适合一些。下面附意面的分类
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Pasta_2006_1.jpg
http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_pasta
此外相比于炒方便面而言，炒意面口味更清淡，需要放的油盐都少一些。

用料

Spaghetti（两人份）	半盒（0.5lbs）
胡萝卜	1根
白菜	数片
肉馅	2勺
美极牛肉汤料	1块
孜然粉，五香粉，胡椒粉	少许
蒜瓣	2瓣
Gravy	1勺
蚝油	少许

蔬菜肉末炒意面的做法

意面最好提前2小时用冷水泡上（其实泡一晚上也没什么），这样煮的时候只需煮沸一遍就可以炒了，不会有夹生感
胡萝卜切丁，加上碾碎的一块美极牛肉调料，加各种粉，加水没过胡萝卜，封上保鲜膜，微波炉3分钟。这样可以使不易化开的调料融化，而且去除胡萝卜的异味，这样弄出来的胡萝卜异常好吃。
肉馅加gravy，和少许蚝油即可（也可不放蚝油）。此外，白菜切片，放在微波炉里1分钟，这样再炒的时候就不需很长时间。
煮意面的时候可以先炒酱：加油和磨碎的蒜瓣末，炒香放肉馅，肉馅炒熟放上述的胡萝卜和调料，加白菜，小火煮匀；最后加上煮熟的意面搅匀即可出锅