糖醋排骨

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和糖醋里脊做法类似,主要是调制糖醋汁。糖醋汁做法见下
http://www.xiachufang.com/recipe/100054273/

用料  

小排 1斤
1根
姜片 3片
糖醋汁 1份

糖醋排骨的做法  

  1. 小排剁成适宜大小,洗净,挤血水。加葱段,姜片,煮熟。(捞出浮在表面的血沫,煮排骨的汤可以做汤喝,不要浪费)

  2. 炸制,放置滤油

  3. 和做好的糖醋汁裹匀,出锅
    (糖醋汁做法 http://www.xiachufang.com/recipe/100054273/  )

  4. 撒熟芝麻即可

    糖醋排骨的做法 步骤4
 

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