自制 big mac

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简介

自制麦当劳巨无霸关键在于制作牛肉饼,其他的料可以自由发挥。

用料  

汉堡面包 2片
牛肉馅 适量
培根 1片
切片面包 1片
BBQ酱 或 蛋黄酱 适量
Gravy酱 1勺
生菜 1片
腌黄瓜 1条
American Cheese 1片
西红柿 2片

自制 big mac的做法  

  1. 准备好主要材料,把生菜切成小片,腌黄瓜切成小片。芝士片放在切片上面包加热30秒。

    自制 big mac的做法 步骤1
  2. 直接把牛肉馅摆成圆形,用培根包起边(防止肉饼变形),肉馅上可以涂上Gravy(本图没有,涂上Gravy可以防止肉饼太干,而且有调味作用)。放在微波炉里2分30秒。如果你有烤箱,可以批量做一堆肉饼放在冰箱存着,下次就可以直接拿出来热热吃了。

    自制 big mac的做法 步骤2
  3. 肉饼可以从中间切成两半。按照顺序依次摆上腌黄瓜,生菜,一片肉饼,有奶酪的切片面包,西红柿切片,肉饼,生菜,培根,中间挤上自己喜欢的酱来当做黏合剂。

    自制 big mac的做法 步骤3
  4. 大功告成啦

    自制 big mac的做法 步骤4
  5. 附:生牛肉馅在存放的时候可以放在小保鲜袋里,压扁。这样既可以快速解冻,也可以方便摆成肉饼的形状。

    自制 big mac的做法 步骤5

小贴士

面包最好不要放入微波炉,会变软,口感不好。

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