五彩豆腐皮

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用料  

豆腐皮
青椒
黄椒(或红椒)
木耳
胡萝卜
生抽
豆豉

五彩豆腐皮的做法  

  1. 豆腐皮用温水泡软,切宽条备用。

  2. 木耳用温水泡发洗净,撕成小瓣儿。

  3. 青黄椒洗净切三角刀,胡萝卜削皮切菱形片。

  4. 锅内油热,下豆豉小火煸出香味。

  5. 下青黄椒,胡萝卜,木耳一起翻炒2分钟。

  6. 加入豆腐皮,生抽,一点糖,翻炒均匀。

  7. 出锅。

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