红茶酥

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用料  

黄油 90克
白糖 25克
蛋黄 1个
蛋糕粉 140克
红茶 5克

红茶酥的做法  

  1. 将黄茶研磨成碎末

    红茶酥的做法 步骤1
  2. 将室温软化的黄油加入白糖,用打蛋器搅拌均匀至少许发白

    红茶酥的做法 步骤2
  3. 分两次加入打散的鸡蛋黄,第一次一定要搅拌均匀后再进行第二次

    红茶酥的做法 步骤3
  4. 筛入蛋糕粉

    红茶酥的做法 步骤4
  5. 再筛入茶叶

    红茶酥的做法 步骤5
  6. 将混合物搓成长条状放在保鲜袋中放入冰箱冷冻半小时

    红茶酥的做法 步骤6
  7. 取出切成小块放在烤盘上

    红茶酥的做法 步骤7
  8. 180度15-20分钟,冷却后即食

    红茶酥的做法 步骤8

小贴士

此方做出的酥饼软干,可考虑少加些黄油的量

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