暖身暖心的白葡萄甜酒焖羊肉

Name: 暖身暖心的 白葡萄甜酒焖羊肉
Ingredients: 羊肉; 白葡萄甜酒; 葱姜蒜; 八角 桂皮; 花椒 干辣椒 红枣一两颗; 油 冰糖 酱油 盐 豆瓣酱; 白菜 胡萝卜

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雅布拉憨憨

用的是宜家买的白葡萄甜酒不好喝就用来做菜了～

用料

羊肉
白葡萄甜酒
葱姜蒜
八角桂皮
花椒干辣椒红枣一两颗
油冰糖酱油盐豆瓣酱
白菜胡萝卜

暖身暖心的白葡萄甜酒焖羊肉的做法

羊肉切块儿过沸水滤干
锅中热油下葱姜蒜花椒干辣椒爆香
一勺豆瓣酱冰糖炒出红油
加羊肉炒至变色加一点老抽更变色
加胡萝卜炒炒再加八角桂皮红枣啥的
倒半瓶甜酒大火烧开后焖一小时
加切好的白菜烧开

小贴士

焖的过程是转移到膳摩师的焖烧锅里相当方便好用美观大方

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该菜谱发布于 2014-01-12 23:31:15

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