用“大马勺”做的美味蒸肉

简介

话说每年的东北都不是一般的冷,今年出奇的有些暖和,大家都说今年是暖冬。不过据说马上要降温了,零下30多度的天气,真的不是吹出来的啊!这道菜应该好多人都会做,但我还是忍不住要和大家分享。因为单除肉肉抗寒之外,它既是上班族带饭的首选,又是美丽厨娘们为辛苦了一天的家人们准备的最佳晚餐。方便快捷,快来试试吧O(∩_∩)O哈哈~

用料  

五花三成的猪肉
葱(切葱段)
酱油
食用油
辣椒面
生抽、麻油、盐(可依个人喜好添加)

用“大马勺”做的美味蒸肉的做法  

  1. 猪肉成块下锅烀熟,拿出切片,越薄越好。太多吃不了不要紧,用保鲜袋封好,冷冻起来,因为已经是熟的了,下回可以随吃随取。

  2. 拿出一个小铁盆,一定要小哦!因为我们用的炒锅,太大的盆肯定是放不下的,铁盆不需要太厚,隔热不要太好哩

  3. 把切好的肉片放如小铁盆内,放一小勺食用油(最好不要用生豆油),几滴生抽,一小滴麻油,适量酱油,适量辣椒面和葱段。

  4. 炒锅内添水,水不要太多,以免水开溅到小盆里,把你的小铁盆放到里面吧,当里面的调料溶到一起时,差不多就OK啦!大约10分钟左右吧!

小贴士

1、里面可以放入土豆片,孩子会很喜欢的^_^
2、冻上的肉,下次吃直接拿出来切片直接做就好啦,很方便哦!

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