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无油无蛋奶粗粮燕麦土司
无油无蛋奶粗粮燕麦土司
5
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苗条的吃货Amber
方子来自某欧美达人blog,略有改动影响不大。
成分用料健康,制作时间短,成品口感耐嚼又醇香,喜欢粗粮口感的一定要试试!
模具我用17x7x7的土司模,一个大概1200大卡,能吃4次,特别饱腹。。
用料
温水
300ml
酵母
2小勺
细黑麦面粉
125g
全麦面粉
140g
燕麦片
100g
盐
1.5小勺
无油无蛋奶粗粮燕麦土司的做法
把酵母溶解到温水中静置10分钟。
混合所有粉类和盐,再倒入上一步的酵母水捏成面团无干粉即可。
放到土司模具中,发酵30分钟。
预热
烤箱
180度,35-40分钟出炉。
小贴士
模具里要涂层油防粘,或者放入烘焙纸/锡纸。
黑麦粉我选用的配好的有一定比例的黑麦面包粉(原方是普通面粉),
全麦粉是风车的纯全麦粉,很粗的那种。
参照这个菜谱,大家做出 5 作品
全部5个作品
上传你做的无油无蛋奶粗粮燕麦土司
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该菜谱发布于 2013-12-31 09:39:51
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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无油无蛋奶粗粮燕麦土司的答疑
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