百叶揉塔菜
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人做过这道菜
Judy下饭菜
塔菜长的好看，味道也是清香爽脆的，搭配厚百叶丝清炒，丝丝入味，素菜也可以下饭！
用料
百叶揉塔菜的做法
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塔菜掰小朵，厚百叶切细丝，蒜瓣切碎待用
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热锅入油，放塔菜翻炒一会十秒钟左右，放百叶丝，蒜蓉，盐少许，翻炒
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翻炒到塔菜变软了，百叶丝和菜叶均匀的分布在锅里，就差不多好了，放一点点鸡精，炒匀
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最后来两锅铲料酒，提香！出锅！
小贴士
标题用了一个揉字，因为塔菜要一直炒到软塌塌才好吃，否则会有生蔬菜的腥味，我不大喜欢，这个炒软的过程就好像揉面、揉衣服一样，挥舞锅铲用力把百叶和塔菜揉在一起，揉匀，揉好了，也就熟了，好吃了！
