鸡腿洗净剁小块,用半勺盐巴、料酒腌制十五分钟。 后加入一勺普宁豆瓣酱拌匀备用
蘑菇切片,热锅里不放油将蘑菇煸炒至干。
将蘑菇垫盘底,放上腌制的鸡快。水烧开,入锅蒸十分钟,鸡肉熟即可出锅
出锅撒上些许香菜即可
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