墨斗鱼丸汤

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潮汕墨斗丸,就是用八爪鱼和鱼肉做的。 虽然现在没有纯百分百含量但味道一定比超市好吃,海霸王也是汕头出的不过那是超市货里面有多少鱼肉都不好说哪里好吃。一斤墨鱼丸,普通的没含多少墨斗的要20元一斤。越好吃的越贵,今天百度了下北方的朋友说有几块钱就能买一包的,那基本都是粉。

用料  

墨斗丸 10颗
青菜 这个潮汕话叫 dongwo

墨斗鱼丸汤的做法  

  1. 锅里水或者骨汤烧开后放入墨斗丸,煮到丸子浮起来

    墨斗鱼丸汤的做法 步骤1
  2. 放入青菜绰烫,下盐调味

    墨斗鱼丸汤的做法 步骤2
  3. 最后撒上些葱珠(用油炸过的小葱)即可出锅

    墨斗鱼丸汤的做法 步骤3

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