白灼风螺

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风螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉,它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海边的孩子的最爱,也是谷爷的最爱。

用料  

风螺 1斤
潮汕三渗酱 适量

白灼风螺的做法  

  1. 水烧开,倒入风螺,煮到水再次开,

    白灼风螺的做法 步骤1
  2. 看到有飘浮物出现就差不多了,捞起沥干风螺倒掉开水

    白灼风螺的做法 步骤2
  3. 搭配潮汕独有酱料三渗酱,味道一级棒。

    白灼风螺的做法 步骤3

小贴士

1、螺要买活的,味才鲜美。如果煮后螺不好挑出则不新鲜。
2、搭配潮汕独有酱料三渗酱

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