韩式石锅拌饭

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、、、、、、、、(不加也行)、。

用料  

熟米饭
鸡蛋
猪肉丝(或牛肉丝)
黄瓜
胡萝卜
白菜
土豆
海带
黄豆芽
芝麻 少许
韩国大酱
韩国辣椒酱

韩式石锅拌饭的做法  

  1. 将全部蔬菜洗净、切丝,用热水焯熟;肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用;

  2. 煎一个鸡蛋,只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结;

  3. 石锅内壁均匀涂抹香油,将米饭加入抹平,均匀地把菜丝和肉丝码在饭上,洒少许芝麻,最上面放上煎好的鸡蛋;

  4. 将放好所有食材的石锅拿到火上加热,听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火;

  5. 加入辣酱,翻拌均匀即可

小贴士

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