水果饭

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用料  

大米糯米1:1
菠萝 2片
猕猴桃 1片
大红枣
葡萄干
枸杞

水果饭的做法  

  1. 葡萄干,枸杞子,红枣,莲子,分别浸泡稍软。大米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌匀,晾凉。

  2. 菠萝横切1cm左右的片,浸盐水。猕猴桃切片,用心形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形,套住心形猕猴桃。铺在碗底,周围别上切好的红枣丝。

  3. 铺一层大米,摆一片菠萝,周围交替摆上一圈葡萄干,枸杞子,莲子。上面再铺一层大米,压实。上锅蒸10分钟即可。

小贴士

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