竹炭花生

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人做过这道菜

简介

感觉好像在下厨房看见过这方子,现在不知道为啥又搜不到了……

用料  

花生 适量
鸡蛋 一只
糯米粉、粘米粉和玉米淀粉 1:1:1
糖和盐 适量

竹炭花生的做法  

  1. 花生米入微波炉烤熟

  2. 鸡蛋打散,加入盐和白糖,加入烤熟的花生米

  3. 按1:1:1的比例——我是直接拿勺子舀的,每样一勺这样的加,直到能够把花生米裹起来

  4. 放入适量的竹炭粉,裹匀

  5. 小火,放油,炸裹好的花生米,翻炒时发出脆响即可。滤去油,凉透入盘。

  6. 吃。

竹炭花生的留言

  • 樱花季  17天前  
    0
    1:1:1是哪三样的比例?
    作者回复 16天前  
    菜谱里面写清楚了的呀!

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