私家烧豆腐

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简介

这道菜是白老太的私家秘诀,豆腐是中老年人和小孩必须要吃的,有营养对女同志是最好的美容佳品,豆腐主要作用是健脾益气,和中利水,自古以来豆腐都是美容保健的佳品,这个菜有个名字叫黑加白,主要特点是,素的能做出肉味,这里面到底用的什么窍门,让厨艺网叫大家做吧。

用料  

私家烧豆腐的做法  

  1. 原料有葱、姜、胡萝卜、笋、豆腐、黑木耳,先把豆腐切成小块,http://www.daxiaochi.com用一块干毛巾把豆腐表面的水吸干,把冬笋切片,接下来煎豆腐,加一点盐煎就不容易溅油,油热后把豆腐下入锅中煎至两面金黄,就可以捞出备用。

  2. 接下来把葱姜大料下锅爆香,然后加入冬笋加点热水稍微煮一下冬笋,煮五分钟加入木耳,豆腐加点酱油上色,盐和胡萝卜一起下锅,最后加入耗油翻勺均匀,收汁即可出锅,您赶紧试试吧。

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