红烧栗子鸡块

已经很久没有写菜谱了，这一年忙了很多的事，买房子，装修，结婚，旅行，以及工作的种种。
我想过，在好长一段时间内，我的爱好是写小说和做美食，然而因为忙各种事，我已经一年多没写过小说了，偶尔上街的时候，翻看那些爱情杂志，常常会感喟，我也是在这上面发表过文字的。
好像一直没有放弃的，便是偶尔做的美食了，即便是在租房的那些日子里，我还是置办了大量家用电器和烘焙用具。
在做菜上，我一直觉得，无论是多简单的一道菜，只要用心做来，都是让人觉得感动的。
而我最近做的菜，大多少油低盐，今年身体出了问题，所以越发觉得，没有什么比健康更重要。
其实如果不是纯素食者，偶尔吃点肉是必要的，可以平衡身体里需要的营养。所以做了这道鸡肉菜，很简单，味道却惊艳，栗子软糯，鸡肉口感丰富。