葱烧蘑菇

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第一个菜谱,如此这般,简简单单,有滋有味。

用料  

平菇
大葱
生抽老抽
耗油

葱烧蘑菇的做法  

  1. 平菇洗净撕成片,锅里烧开水,放一点盐,加入平菇煮两分钟左右过凉水备用;大葱切滚刀块备用。

  2. 锅里热油,加姜蒜片爆香,烹入生抽后放入焯好的蘑菇翻炒。

  3. 加入适量的糖,老抽提色,加适量盐继续翻炒。

  4. 加入耗油翻炒。

  5. 放入切好的大葱翻炒两分钟过即可出锅。

小贴士

放入葱后把葱炒的略微软就可以了,不要炒的太过。
这道菜很简单,但很有味道,非常下饭,当然,不喜大葱的,就不要尝试了。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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葱烧蘑菇的答疑

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