烧二冬

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用料  

冬笋
花菇
香菜
八角一颗

烧二冬的做法  

  1. 冬笋切滚刀块,焯水

  2. 花菇泡发,切大块

  3. 起油锅,下冬笋花菇翻炒过油。倒一些泡发花菇的水(注意不要带入泥沙),加八角,生抽,糖调味。大火煮开后转小火,焖煮至熟

  4. 开盖收汁,装盘撒香菜

小贴士

无需太多调味料,这个菜吃的是食材的鲜美

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