青椒炒鱿鱼

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用料  

青椒炒鱿鱼的做法  

  1. 清理鱿鱼:将鱿鱼剪开,去掉里面的筋骨、内脏和杂物,翻过来撕掉深色外膜

  2. 将鱿鱼切成条,入热水中焯一下,变色捞出

  3. 青椒切丝,入油锅炒一下,盛出

  4. 油锅爆香葱花,倒入鱿鱼,迅速翻炒

  5. 放一点水,少许盐,翻炒片刻,放入青椒,翻匀起锅

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