西红柿炒蛋盖饭

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简介

酸酸甜甜,很好的下饭菜

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
适量
适量

西红柿炒蛋盖饭的做法  

  1. 西红柿去皮切块,鸡蛋打散

  2. 锅中倒入油,烧至八成热,倒入鸡液,划散,盛出

  3. 锅留底油,倒入西红柿翻炒,加入适量盐和糖

  4. 待西红柿出汁后,倒入炒好的鸡蛋,翻炒一下,盛出

小贴士

西红柿去皮:锅内烧热水,放入西红柿,待皮裂开后,取出用凉水冲,即可轻松去皮

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