小巧小成
银耳燕窝羹
7.8
综合评分
87
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从中医角度来看：燕窝具有养阴、益气、润燥、补中等功效。银耳有强精、补肾、益胃、补血、滋阴、美容、延年益寿的功效。两者合而炖服之补而不燥。养阴即能使保持皮肤光泽；润燥使皮肤不易干燥；益气使血液循环良好，细胞含氧量提高，精神饱满；补中则是补足中气，增进胃的消化和肠的吸收能力，自然就吃得好，睡得好，身体就棒棒！
用料
银耳燕窝羹的做法
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燕窝先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小时。然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒，顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状。
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银耳用清水浸泡1小时，洗干净，切成碎。
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把燕窝、银耳和枸杞子放入炖盅内，加入大半盅水。
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电子炖盅隔水炖1小时，放入冰糖再炖10分钟。
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出锅，享受美味！
小贴士
燕窝是温补佳品，不含有任何对人有害的物质和激素，是一年四季、男女老少皆能食用的滋补圣品。
