香酥掌中宝

21 人做过这道菜
好吃到爆的解馋小零食!不想做很有难度的菜

用料  

掌中宝(鸡脆骨)
新奥尔良腌料
五香粉
鸡蛋清
面包糠
洋葱丁 适量
青红椒丁 适量

香酥掌中宝的做法  

  1. 将鸡脆骨洗净沥干,用新奥尔良腌料、五香粉少许腌制2小时,时间越长越入味

  2. 腌制好后的鸡脆骨,给点蛋清裹上面包糠

  3. 锅中倒油(稍微多一点),七成热,中火炸至金黄捞出

  4. 重复再炸一遍 捞出

  5. 锅中留少量油,洋葱丁爆香,加入青红椒丁,将炸两遍的鸡脆骨倒入,炒匀即可

    香酥掌中宝的做法 步骤5

小贴士

用新奥尔良腌料腌制时间越入味,不用再加别的作料,简单容易的一道菜,口感很脆,小孩很喜欢吃。

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香酥掌中宝的答疑

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