香酥掌中宝

Name: 香酥掌中宝
Ingredients: 适量洋葱丁; 掌中宝（鸡脆骨）; 新奥尔良腌料; 五香粉; 鸡蛋清; 面包糠; 适量青红椒丁

22 人做过这道菜

达令麻麻

好吃到爆的解馋小零食！不想做很有难度的菜

用料

洋葱丁	适量
掌中宝（鸡脆骨）
新奥尔良腌料
五香粉
鸡蛋清
面包糠
青红椒丁	适量

香酥掌中宝的做法

将鸡脆骨洗净沥干，用新奥尔良腌料、五香粉少许腌制2小时，时间越长越入味
腌制好后的鸡脆骨，给点蛋清裹上面包糠
锅中倒油（稍微多一点），七成热，中火炸至金黄捞出
重复再炸一遍捞出
锅中留少量油，洋葱丁爆香，加入青红椒丁，将炸两遍的鸡脆骨倒入，炒匀即可

小贴士

用新奥尔良腌料腌制时间越入味，不用再加别的作料，简单容易的一道菜，口感很脆，小孩很喜欢吃。

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该菜谱发布于 2013-10-27 20:59:43

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