白玉排骨汤

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用料  

萝卜
排骨
玉米
花椒
生姜、葱

白玉排骨汤的做法  

  1. 排骨洗净入煲加适量水

    白玉排骨汤的做法 步骤1
  2. 萝卜切滚刀块,玉米切小块

    白玉排骨汤的做法 步骤2
  3. 煲内加生姜片、葱段、花椒粒(少许)上炉煮开

    白玉排骨汤的做法 步骤3
  4. 待汤开后去取浮沫

    白玉排骨汤的做法 步骤4
  5. 在清汤里加少许醋

    白玉排骨汤的做法 步骤5
  6. 加入玉米块后盖上锅盖小火煮一小时

    白玉排骨汤的做法 步骤6
  7. 再放入萝卜块继续炖制,直至萝卜变软烂即可加盐调味

    白玉排骨汤的做法 步骤7

小贴士

汤开后要将浮沫去除,否则影响汤的口感及色泽;
汤里的玉米可先取出吃,也可和汤一起吃,吸了排骨香的玉米格外好吃;
因为有白萝卜块和玉米,所以此汤取名叫“白玉排骨汤”

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