芦笋刺身

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简介

夏天来一份,清爽得很,瞬间爱上芦笋的好方法!

用料  

芦笋刺身的做法  

  1. 芦笋,去掉根部,把芦笋的老皮刮掉

    芦笋刺身的做法 步骤1
  2. 锅里倒入没过芦笋的水煮沸,加少量盐和油,放入芦笋煮1分钟

    芦笋刺身的做法 步骤2
  3. 捞出迅速浸入冰水中(已提前冰了一瓶矿泉水)

    芦笋刺身的做法 步骤3
  4. 盘中铺冰块将芦笋捞出平铺在冰上

    芦笋刺身的做法 步骤4
  5. 准备好寿司酱油和日式绿芥末兑成蘸汁

    芦笋刺身的做法 步骤5

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