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私房牛肉面
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用料
私房牛肉面的做法
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牛肉洗净后去血水
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准备材料，小茴香 、大料 、香叶、 陈皮、 桂皮、 洋葱、 大蒜头、 葱、 姜
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热锅冷油，翻炒吧
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料煸香后放入番茄酱和豆瓣酱一起炒，颜色很诱人，香气更诱人
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放入已冲洗干净的牛肉块，一起翻炒，炒到牛肉上色
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牛肉上色后加水，差不多没过牛肉就好了，盖上盖子，煮上个2小时左右，期间记得去翻炒下
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再切两块番茄就完成了
小贴士
在挑选牛肉时，最好选取牛腩
去血水时，不要煮太久
去血水时，不要煮太久
