榴莲慕斯

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用料  

淡奶油 250g
榴莲肉 300g
糖粉 30g
吉利丁片 10g
牛奶 90g

榴莲慕斯的做法  

  1. 取一半榴莲肉打成果泥,一半切小块

    榴莲慕斯的做法 步骤1
  2. 将蛋糕切片放在盘底下

    榴莲慕斯的做法 步骤2
  3. 牛奶中加入冷水泡软的吉利丁片隔水加热,加入一半糖,搅拌至糖融化,吉利丁片溶解,把榴莲果泥加入牛奶中,搅拌均匀

    榴莲慕斯的做法 步骤3
  4. 淡奶油打至六-7分发,把榴莲牛奶糊倒入打好的淡奶油中,拌均匀

    榴莲慕斯的做法 步骤4
  5. 将做好的榴莲糊混合均匀倒入装有蛋糕底的模具内

    榴莲慕斯的做法 步骤5
  6. 加入可可酱,拉花,放入冰箱冷藏3小时即可

    榴莲慕斯的做法 步骤6

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