泡菜汤

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用料  

五花肉 少许
嫩豆腐
西葫芦
草菇
土豆
韩式辣酱
泡菜
淘米水

泡菜汤的做法  

  1. 准备淘米水两碗备用,将所有食材切厚片,豆腐不用切。

  2. 锅内油少许,先煸炒五花肉,煸炒出香味下辣白菜一共煸炒,之后放淘米水,大火烧开下土豆片和草菇,2勺韩式辣酱,豆腐选用的盒装嫩豆腐,不用刀切,省事的办法也可以同其他食材一样处理成片状,用勺子薄薄的取一层豆腐,依次下锅,小火煮20分钟,煮到土豆片熟透。

  3. 20分钟后下西葫芦片,西葫芦好熟,放早了都煮烂了,颜色也不好看,这个时候尝下味道,不够咸加盐少许,糖少许提鲜,即可关火出锅,配一碗白米饭,吃的热气腾腾满头大汗。

 

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