懒人烧卖

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用料  

五花肉
米饭
葱姜
馄饨皮
老抽\生抽\盐\鸡精

懒人烧卖的做法  

  1. 购买略肥些的五花肉洗净

    懒人烧卖的做法 步骤1
  2. 将五花肉、葱、姜切成小丁

    懒人烧卖的做法 步骤2
  3. 起油锅,入葱姜末煸香

    懒人烧卖的做法 步骤3
  4. 入五花肉丁继续炒香

    懒人烧卖的做法 步骤4
  5. 待五花肉出油后加入生抽、老抽、水炖制

    懒人烧卖的做法 步骤5
  6. 可根据各人口味加入盐、鸡精调味,将炖制好的五花肉拌入米饭中,

    懒人烧卖的做法 步骤6
  7. 将馅料包入大馄饨皮中

    懒人烧卖的做法 步骤7
  8. 等蒸锅内水开后大火蒸10分钟

    懒人烧卖的做法 步骤8

小贴士

可在馅料中加入香菇、木耳、胡萝卜、玉米粒等,色彩会丰富;
可用大米和糯米的混合煮成饭或者纯大米纯糯米煮饭均可;
蒸烧卖时一定要等锅中火开后再放入。
 

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