老广东的紫薯糖水

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天台上有一株公公种的枸杞,上面好多红彤彤的枸杞子,为了不浪费,我当然得多多用起它们来。紫薯糖水便是其中之一

用料  

紫薯
片糖
枸杞

老广东的紫薯糖水的做法  

  1. 紫薯切粒,放冷水中煮,水开后放入片糖两片(根据喜欢自由调节糖量哦),放入几粒枸杞。盖盖子转文火,15-20分钟就可以关火啦。

小贴士

紫薯切粒容易煮熟,喝起糖水来的吃相也能文静一些。
煮番薯糖水一般用片糖,也就是黄糖,比较温润。

对了忘记补充一个重点,紫薯在水中烧开后会发青绿色,滴几滴白醋就变回紫色啦!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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