芝士玉子烧

7.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(12 份)
好极了
6
挺好
5
一般
1
103
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简介

新锅到!玉子烧做起来~!

用料  

芝士玉子烧的做法  

  1. 四个鸡蛋+一勺白糖+两勺牛奶,打散搅匀。芝士片撕碎。切一片姜。

  2. 往不粘锅里倒点儿油,用姜片把油在锅里抹匀,把多余的油倒出和姜片放一边备用。开小火热锅。

  3. 倒入够铺底分量的蛋液,转动平底锅让蛋液布满锅表面,撒上芝士粒,待蛋液基本凝固后把蛋皮从右边卷向左边。然后把蛋卷推至右边。

  4. 在锅空出来的地方用姜片擦油,倒蛋液(也是够铺底就行),转动锅让蛋液布满锅表面,注意跟蛋卷那边一定要有蛋液形成连接,待蛋液基本凝固,再从左边往右边卷起蛋卷。一直重复到最后蛋液用完。这个过程可以继续撒芝士。而在最后一次倒蛋液之前、在姜片擦完油后,要记得撒上黑白芝麻哦。

    芝士玉子烧的做法 步骤4
  5. 完全卷完后。盛盘切块,完成~

    芝士玉子烧的做法 步骤5

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