昨天弄了点奶黄和抹茶的冰皮,那么多年没动手,手艺也是有点生疏,差点就失败了…… 奶黄糊太稀不成团就平底锅炒一下,小火不停翻炒,不然很容易焦,看差不多就可以关火装起来。 冰皮月饼糊太稀不成团就加粉再蒸,加糯米粉和低粉,比例6:4,搅拌均匀再静...
2020-09-24
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惨烈的完事现场(一瞥)ORZ看着诸位的作品再看自己的,突然深刻理解了何谓买家秀和卖家秀的区别😢 #晚餐•2016年9月12日#
2016-09-13
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#晚餐•2016年8月25日#用了一半的量做了几个玩,味道不错,加了可可粉和蓝莓果粉,变色也不错,主要不粘手,好方子,中秋有的做了。
2016-08-25
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