红豆粥

7.7 综合评分
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超级爱的红豆粥,做法很简单,只不过比较费时间。

用料  

红豆粥的做法  

  1. 红豆洗净,用冷水泡3-4小时,开火将水烧开,半小时后加入大米,关小火慢慢熬。

  2. 熬至红豆裂开软透即可。可以加适量白糖改善口味。

小贴士

1、因为红豆很难煮软煮面,所以提前泡红豆是关键。最好能泡五小时以上。
2、大米属于可选项,加大米更有“粥”的粘稠感,也可加适量燕麦。
3、熬到后期应当适量搅拌,一是不容易糊锅,二是使口感更顺滑。

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