可乐鸡翅

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简介

可乐鸡翅,第一次吃就爱上,做起来也很简单。

用料  

可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,背面划一小道,加料酒和酱油腌制1-2小时。

  2. 锅底热油,放入鸡翅小火煎炸,鸡翅表面变黄即可。将煎好的鸡翅盛出。

  3. 锅内少许油,加葱姜蒜翻炒片刻,放入鸡翅翻炒。

  4. 倒可乐入锅,加少许盐、五香粉,大火烧开后小火慢炖。

  5. 汤汁快烧干时不断翻炒,大火收汁即可。

小贴士

1、要控制油量,否则最后出锅时有太多油影响口感。
2、一斤鸡翅加半瓶可乐,甜度比较适中。
3、炖煮时可多加些姜片,去除鸡翅异味。
4、后期汤汁较少,要注意翻炒。

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