芹菜炒肉

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简介

俺家家常菜基本做法,以原材料菜特有的味道为主,没有多样化的调味品和做法,永远难忘的简单。

用料  

芹菜炒肉的做法  

  1. 芹菜去叶,洗净,切段;肉切片,料酒腌制。

  2. 搭锅、开火、热油,葱姜爆香,放肉片翻炒。

  3. 芹菜下锅,加酱油、盐,翻炒出锅。

小贴士

以前很讨厌芹菜的味道,后来慢慢开始喜欢,还有脆脆的纤维质的口感。芹菜是富含维生素、纤维和各种矿物质的好蔬菜,芹菜叶对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,难道是因为味道更重的缘故么。。

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