彩虹泡
牛乳棒小饼干
7.7
综合评分
144
人做过这道菜
浓浓的牛奶香味，制作简单，轻易满足我们的味蕾。
用料
牛乳棒小饼干的做法
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软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀
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搅拌至顺滑无颗粒
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筛入低筋面粉
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用刮刀拌匀
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用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能有不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）
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将面团放在案板上擀开成面片（厚度按自已喜好，一般为0.3-0.5CM）可在案板上撒薄薄一层面粉防粘
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擀好的面片切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。切下来的边角可再次揉到一起重复第6、7步
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把细条摆放在烤盘上，要小心断掉，间隔不能过密，以免膨胀挤到一起。
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放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右即可（根据厚度定时间，我做的0.5CM厚的烤10分钟差不多了，最好是人在边上盯着，太薄的容易烤焦）
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饼干两头稍微变色便可出炉，冷却后装入保鲜盒密封保存。
小贴士
不能太薄，很容易烤焦
