Baked Walleye Fillet

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来到美帝后逛超市都有不自在的感觉,看到柜台里的Walleye Fillet不清楚是什么鱼但是算是White Fish就是了,买了一块用保守的调味保守的做法尝试了一下,鱼肉的质地还是很让人满意的!从挪威带回来的鱼子酱一直觉得要和鱼排配在一起才好吃,所以这次总算有了用武之地。

用料  

Walleye Fillet 1片
橄榄油 1大勺
柠檬汁 1大勺
1小勺
黑胡椒 1小勺
Thyme 适量

Baked Walleye Fillet的做法  

  1. 鱼排洗净吸干水分之后加上所有的调料用锡纸包住腌制半个小时。

  2. 烤箱预热400华氏度(约205摄氏度),中层15分钟即可。

 

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