の★花样米饭★の
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人做过这道菜
butterfly墨指含香
大米是咱中国人最重要的主食之一，它和我们生活有着密切的联系。其实米饭的做法可以有很多种，它们或鲜咸可口、或香甜诱人、都是各有特征。不管做法如何，它们都有相通之处。就是在米饭里添加动物性及植物性配料，这样不管是在营养素含量、营养素种类上、都要比普通蒸米饭有所增加。此外，其艳丽的色泽和多变的口感也能增加人的食欲，令饮食文化极大地丰富起来。
饭菜合一的做法很省事，将菜与饭合二为一焖在一个锅里，小火慢炖让每粒大米都尽量吸收大量菜汁和肉汤。吃到嘴里颗颗米饭都充满了浓郁的香气。也许有人会说这不是懒人饭嘛！我倒得觉得这也是一个巧心思的饭。可以让不爱吃菜和肉的孩子，在不知不觉中吃一大碗呢！当然这道《香菇鸡肉焖饭》，省事省力也是它的另一大亮点呦......
不过说到米饭的做法，你又能想到多少种?天天一成不变的焖白米饭，是不是也觉得有些厌倦了呢?在这里，我给大家介绍几种吃法，或许能给您带来一些“创造性”的灵感呢。(*^__^*)
饭菜合一的做法很省事，将菜与饭合二为一焖在一个锅里，小火慢炖让每粒大米都尽量吸收大量菜汁和肉汤。吃到嘴里颗颗米饭都充满了浓郁的香气。也许有人会说这不是懒人饭嘛！我倒得觉得这也是一个巧心思的饭。可以让不爱吃菜和肉的孩子，在不知不觉中吃一大碗呢！当然这道《香菇鸡肉焖饭》，省事省力也是它的另一大亮点呦......
不过说到米饭的做法，你又能想到多少种?天天一成不变的焖白米饭，是不是也觉得有些厌倦了呢?在这里，我给大家介绍几种吃法，或许能给您带来一些“创造性”的灵感呢。(*^__^*)
用料
| 去皮鸡肉 225g | 橄榄油 适量 |
| 干香菇 5朵 | 生抽 适量 |
| 洋葱 1个 | 盐 适量 |
| 胡萝卜 1根 | 胡椒粉 适量 |
| 西芹 1根 | 辣酱、（番茄酱、咖喱酱） |
| 青椒 2个 | 料酒 适量 |
| 番茄 1个 | 姜 少许 |
| 大米 360g | 蒜 少许 |
の★花样米饭★の的做法
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大米洗净浸泡备用。干香菇用热水泡发（香菇水不要倒掉）备用。将所有食材都切成丁备用。鸡丁加入适量料酒、胡椒粉、生抽腌制10分钟备用。
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橄榄油倒入炒锅加热到八成熟，放入姜、蒜片炒香。加入腌制好的鸡肉丁煸炒至变色。
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先加入洋葱丁翻炒一会儿，在加入胡萝卜丁、香菇丁、青椒丁、西芹丁、番茄丁煸炒。依据个人喜好加入适量的盐、生抽、辣酱、提味。
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将提前泡好的大米稍沥干水分，倒入炒锅与其它食材一起搅拌均匀。
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倒入电饭煲内，在把提前泡香菇的水倒进去刚好超过食材一些（不够可适量加清水）。加密封盖用煮饭功能键焖10~15分钟。
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焖好的饭趁热用木铲拌松散。
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(*^__^*) 香喷喷的香菇鸡肉焖饭~~开吃喽~~
小贴士
家里有老人和小孩的，可以多加点水，这样焖煮的就会软一点。
反之则可以焖煮的硬一点，适合年轻人，口感也会更好哦！
反之则可以焖煮的硬一点，适合年轻人，口感也会更好哦！
