麻酱涮菜

14
人做过这道菜

简介

先把所有喜欢的蔬菜在锅子里面烫熟,然后调一碗芝麻酱汁浇在上面,拌匀,,一大盆【涮菜】,一大锅米饭,三个人吃光光!乖乖咕隆咚~~不要太下饭。

用料  

A料:【芝麻酱料汁】
六必居芝麻酱 5勺
一勺
凉开水 一小碗
辣椒油 两勺
【涮菜】
午餐肉 一罐
金针菇
生菜
豆腐皮
木耳
香菜
素鸡
豇豆
娃娃菜
平菇

麻酱涮菜的做法  

  1. 【涮菜1】午餐肉、素鸡、香菜、豆腐皮、豇豆

    麻酱涮菜的做法 步骤1
  2. 【涮菜2】金针菇、生菜、娃娃菜、平菇、木耳

    麻酱涮菜的做法 步骤2
  3. 午餐肉和六必居芝麻酱。

    麻酱涮菜的做法 步骤3
  4. 【芝麻酱料汁】的制作
    根据蔬菜的量,将适量芝麻酱倒入盆中。

    麻酱涮菜的做法 步骤4
  5. 加入凉开水,边加边搅拌,将粘稠的芝麻酱“懈开”。

    麻酱涮菜的做法 步骤5
  6. 调成如图的稠度,舀起一勺来能顺利流动即可,不要太稀。

    麻酱涮菜的做法 步骤6
  7. 自己炸的辣椒油。

    麻酱涮菜的做法 步骤7
  8. 调入两勺辣椒油,一勺盐、搅匀,麻酱料汁就做好了!

    麻酱涮菜的做法 步骤8
  9. 【烫菜】烧一大锅水,水开后,依次将所有的涮菜烫熟,先下比较难熟的,最后下比较好熟的蔬菜。

    麻酱涮菜的做法 步骤9
  10. 蔬菜捞出,控干水分。

    麻酱涮菜的做法 步骤10
  11. 淋上调制好的麻酱料汁,拌匀,香气四溢的【麻酱涮菜】就可以上桌了,

    麻酱涮菜的做法 步骤11

麻酱涮菜的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 14 个作品

 
该菜谱创建于
1208 收藏

作者璐稔的其他菜谱