【ZAZA】辣味南乳红烧肉

简介

超爱南乳风味的一定要试试~~鉴于本人喜欢吃辣,所以就放了辣椒,用的也是辣味的南乳~~~

用料  

五花肉 2斤
3瓣
干辣椒 3根
小米辣 2根
料酒 一勺
老抽 一勺
生抽 一小勺
一勺
红辣南乳 5块
一勺
适量

【ZAZA】辣味南乳红烧肉的做法  

  1. 五花肉焯水后切小块儿

    【ZAZA】辣味南乳红烧肉的做法 步骤1
  2. 锅里放少量油,煸五花肉,煸出多余油脂

    【ZAZA】辣味南乳红烧肉的做法 步骤2
  3. 处理配料

    【ZAZA】辣味南乳红烧肉的做法 步骤3
  4. 王致和红辣腐乳

    【ZAZA】辣味南乳红烧肉的做法 步骤4
  5. 炒香

    【ZAZA】辣味南乳红烧肉的做法 步骤5
  6. 炒香后放入水,没过肉即可,放入料酒,生抽,老抽,醋,糖

    【ZAZA】辣味南乳红烧肉的做法 步骤6
  7. 放入乳腐汁(我开始放了大约三块,汁和块搅和后放入)中火煮

    【ZAZA】辣味南乳红烧肉的做法 步骤7
  8. 煮差不多后,我个人喜欢再放两块!腐乳味很浓很好吃的!其实整体味道已经很浓郁了,可以不加盐!口重的朋友可以适量加一点点~此菜无需加味精,鸡精什么的!

    【ZAZA】辣味南乳红烧肉的做法 步骤8
  9. 完成,卷上剩菜超好吃的!!!

    【ZAZA】辣味南乳红烧肉的做法 步骤9

小贴士

煸五花肉的时候注意贱油,不要火太大容易蹦着!小心烫伤哟~~~
不用高压锅压一样软烂好吃~~~~用时大约1小时吧!

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